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きのこたっぷりデミグラスソースの牛肉コロッケ

食なびの管理栄養士がおすすめするメニューレシピ集

きのこたっぷり
デミグラスソースの牛肉コロッケ

お肉屋さんの手作り感を出した「衣がサクサクのコロッケ(牛肉)」に
きのこたっぷりのデミグラスソースをかけ、華やかにアレンジしました。

きのこたっぷりデミグラスソースの牛肉コロッケ


材料(1人分)

・衣がサクサクのコロッケ(牛肉)・・・・1個
・しめじ・・・・20g
・しいたけ・・・・20g
・デミグラスソース・・・・50g
・赤ワイン・・・・20g
・生クリーム・・・・少々
・パセリ・・・・少々

作り方

  1. コロッケは油で揚げる。
  2. しめじとしいたけを炒め、赤ワイン、デミグラスソースで煮込む。
  3. コロッケにきのこのソース、生クリームをかけ、パセリをちらす。

使用商品 (※食材なびでご購入頂けます)




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